カム植物であるアロエ属は夜間に二酸化炭素を吸収しリンゴ酸に変換して固定、日中に温度で分解して光合成を行います。極端な乾燥に耐えるための進化、すごいですね。というわけで夏のアロエ属は元気ハツラツ、食用にされるキダチアロエとアロエベラ葉肉、先の理由で朝採るとちょっと酸味があるはずですが苦みが勝るのでわかりにくかも(;^_^A皆さんはどんな夏景色をご覧になっているのでしょうか？今年も猛暑ですが元気のお供はアロエで乗り切りましょう
アロエと夏
カム植物であるアロエ属は夜間に二酸化炭素を吸収しリンゴ酸に変換して固定、日中に温度で分解して光合成を行います。極端な乾燥に耐えるための進化、すごいですね。というわけで夏のアロエ属は元気ハツラツ、食用にされるキダチアロエとアロエベラ葉肉、先の理由で朝採るとちょっと酸味があるはずですが苦みが勝るのでわかりにくかも(;^_^A皆さんはどんな夏景色をご覧になっているのでしょうか？今年も猛暑ですが元気のお供はアロエで乗り切りましょう
